子羊ちゃんと美味しい頂き物。

三連休初日は土砂降り、長袖を着ていてもガタガタと歯が鳴る位の寒さだったのに、
最終日の今日は汗ばむどころか、汗だくになってしまう暑さ。
実はコスモスを撮りに奈良まで行ってきたのですが、
帰ってきたら真っ赤に日焼けして、デコルテも項も腫れ上がっていました(←日焼け対策しろよって?)
アジサイや蓮なら汗ボタボタで日焼けしまくるのも仕方ありませんが、
秋の花であるコスモスを撮りに行ってこんな目に遭おうとは(涙)
いやー、それにしても奈良ってのどかですねー。
本日10数キロ歩きましたが、駅前で見かけた一軒以外、一切コンビニを見かけませんでした(^^;)
汗だくで撮ったコスモスの写真は、お見せ出来るものがあればまた後日披露させていただくとして…

この時食べた子羊ちゃんも美味しかったけど、やっぱり脂のノッたのをガッツリ行きたくて(笑)
ラムラックを焼いちゃいました♪
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秋刀魚と焼き茄子、オリーブのマリネ。
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スペインの代表的なタパス、ボケロネス(鰯のマリネ)の秋刀魚バージョンです(^^)

その鰯をポテサラにも混ぜ混ぜ♪
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本当はディルが欲しかったんですが、何故かこの日は阪急にも伊勢丹にもなく(涙)
パセリで代用となりました。

ワインは何だったか忘れたけど、とにかく重くて濃い~赤(笑)
ではでは、
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頂きまーす!




maron's kitchenのmaronさんより、憧れのマンゴージャムと、十倍出汁を頂きました(^^)
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実はこのマンゴージャム、maronさんの旦那様の台湾土産としてアップされていたのですが、
その時「美味しそう!」とおねだりコメントしたら、余程物欲しげだったのか(爆)
ご出産前の大変な時期と言うのに送って下さったのでした♪

思ったより大きな瓶には、大好きなカメレオンのめちゃ可愛いイラストが♥
勿論添加物一切なし、マンゴー果肉と、お砂糖とレモンのみと言うピュアなジャムです(^^)

掬ってみると、繊維感も残っていてまるでマンゴーをピュレにしてそのまま食べているような感じ、
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思わずそのまま食べてしまいたくなりましたが(笑)そこはぐっとガマンガマン。
まずはシンプルに「小岩井ヨーグルト」に添えて頂きました(^^)
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濃厚なマンゴーとクリーミーなヨーグルトがベストマッチ。うーん、美味しい~♪

ちなみに一緒に入れて下さった十倍出汁も、天然真昆布と枕崎の鰹節のみ使用と言う超本格志向のもの。
まだ勿体なくて使えてませんが(笑)これから秋の食卓で大活躍してくれそうです。
maronさん、どうもありがとうございました~!
by chidoriashi55 | 2010-10-11 21:26 | 美味しい

残しておきたい美味しい記憶と日々の徒然をのんびり綴ってます。


by chidori
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