初うなとSatomi Fujitaのスィーツ

先日、お馴染み「食いしん坊倶楽部」の例会で、初めての夜会?を体験しました(^^)
申し訳程度に撮影会をした後は、メーンイベントのお食事~♪
ま、その模様は後日アップするとして、問題はその帰りです。
機嫌良く電車に乗ったは良いけれど、ふと目が覚めると外の景色に違和感が・・・やってもーたぁぁ(><)
大津で降りるつもりが、石山まで行ってしまっていたのでした(涙)
Kちゃんとのヘベレケ飲み会でも最近はこんなことないのに何てこと、
きっとお姉さま方に囲まれて、知らぬ間に緊張してたのだわ~(と言う事にしておきましょう・・・爆)


さて、この夏のセイシュン旅で行くつもりだった場所の一つに三方五湖がありました。
お目当ては天然ウナギ。
いえ、特にうなぎが好きって訳ではないんですがね(^^;)
天然とか、そう言う付加価値を付けられると何だかそそられてしまうのが食いしん坊の悲しい性なのです。
しかし、意外な事に物欲>>>食欲なため、この夏は金沢行きに3枚も切符を使ってしまい、
結局うなぎは幻となりました。
でも夏と言えばやっぱりうなぎを食べた―い!と言う事で、お家で初うなです(^^)

a0170321_5271415.jpg

買ってきた三河産の蒲焼きをちょっと蒸し直してふっくらさせ、一口大にカット。
ご飯の上にはすり下ろしたとろろ、オクラの小口切りを乗せ、更にうな様をトッピングして出来上がりです。
付いていたタレが珍しくも無添加だったので、それに調味料あれこれと山椒の佃煮をプラスしたタレを
タラりと掛け回してねばねばうなトロ丼の出来上がり~♪

茄子とかぼちゃと万願寺とうがらしの揚げびたしと一緒に、
a0170321_5323453.jpg

いただきまーーーーす!
うーん、スタミナ満点!ってワタシは全然補給する必要もないんですけどね(^^;)

うなぎ=オヤジのイメージなので(笑)ここらで乙女なネタも行っときましょ。

先日伊勢丹の催事で買った、Satomi Fujitaのお菓子達です。

「きなこ雲」。
a0170321_5363470.jpg

一見わらび餅風ですが、実はこれギモーブ。
買って数日たったものですが、まったくきな粉が湿気てないのはそのためです(^^)

「和三盆焼きメレンゲ」
a0170321_5381850.jpg

和三盆糖をたっぷり使ったサクサクの軽いメレンゲ。
低音のオーブンで3時間かけて焼いたというメレンゲは、確かに口に入れるとすーっと溶けていきます。
プレーン、抹茶、マカデミアナッツの3種で、特にお気に入りはマカデミアナッツ♪
食べ出したら止まりません(笑)

でも一番気に入ったのは「餡の匣」(あんのはこ)。
写真失敗しちゃったので、詳細および画像はこちらのHPでご覧になって下さいネ。
どちらも美味しかったけど、特にきな粉が最高♪
久々のリピ決定スィーツでした(^^)
by chidoriashi55 | 2011-10-01 05:42 | 美味しい

残しておきたい美味しい記憶と日々の徒然をのんびり綴ってます。


by chidori
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31