持つべきものは、少食の友人?!

お弁当のおかずを物色しに伊勢丹の魚売り場に寄ったら、
巨大な本マグロの塊(血合いと赤身)がゴロリと入ったパックが220円引きになっているのを発見!
元々480円だったので、何と260円で1㌔近くあるマグロをゲット出来ました♪
さてどう調理したものかと思案しつつその巨大な切り身をトレイから取り出すと、
何とその下には細切りにした大トロがゴロゴロと出てくるではありませんか!
勿論かぶせてあったラップには「加熱用」の文字が見えましたが、
大トロを加熱するなんて罪な事は出来ません(笑)
見なかった事にして、早速お醤油を付けてお刺身でイタダキです!
ノリ過ぎるくらいノッた脂は甘く、口の中で一瞬にしてトロける~!ウマー!
メインの塊肉はさすがに生ではキケンなので(笑)生姜と酒、みりん、お醤油で漬けこんで
泥ネギと一緒にサイコロステーキにしました♪
お刺身にも出来て、なおかつお弁当に入れてもまだ大鉢にてんこ盛り。
いやー、エエ買いものが出来ました(あ、良い子は「加熱用」を生で食べちゃダメダメよ~ん)

さて、久々の外食ネタです(^^)
外飲みの時は、食べる量も飲む量も自分と同じくらいの相手が一番気を使わなくて良いんですが、
この時の相方はとーっても少食な友人。
さてどうなりますことやら?!

まずは生ビールで乾杯!
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この寸詰まりなジョッキが可愛い~♪

ここの名物?!「鯖のスモーク」。
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このネットリ感と、スモーク臭がたまんない!家でもマネッコしてみた~い(←絶対ムリ!)

白子の天ぷら。
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外はサクッ、中はトロッ。
どのお料理も勿論そうなんですが、中でも天ぷらはプロの足元にも及びません(^^;)

鰆の塩焼き。
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巨大な鰆、身がふっくらして美味しい!

加賀蓮根の天ぷら。
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天ぷら続きですが(笑)やっぱり蓮根は天ぷらが一番。
このモッチリ感は加賀れんこんならではです!

宮崎地鶏(だったかな?)の塩焼き。

ジューシーで、噛めば噛むほど味があります(^^)
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この間日本酒を数種類頂いて、はー満足満足。
ちなみにワタシ基準で見ると殆ど食べていないと思われる友人ですが、本人的には充分食べているとの事。
「もっと食べて~」と言いつつも、気の置けない相手なので遠慮なく手を出している内
注文したお料理の7割がワタシの胃の中に収まりました(爆)

この後近くのイタリアンへ。
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このアンティパストの盛り合わせ一皿で粘りまくり、終電までお喋りしまくりました(^^)
次回は是非彼女をおくだへ連れて行かねば!
(って実はこの彼女が、ウン年前にワタシを初おくだへ誘った張本人なんですけどね・・・笑)
Commented by ゆに at 2012-01-26 10:53 x
同じくらいの食べ方の人って意外と少ないかもしれませんね。
たくさん食べる派の私も気になりますが、楽しければいいかな??
白子の天ぷらおいしそうです。寒いからたくさん栄養つけてます。
必要ないですが。。
Commented by y_flugels at 2012-01-26 22:23
魚メインでヘルシーなメニューでおいしそうですね~
鯖のスモークは初めて見ました!
Commented by macha04macha at 2012-01-27 05:55
chidoriさん♪
おはようございますう。
このお店、お魚がおいしそぉ~;-)
白子は、最近好きになったモンですが、てんぷらは、まだ未食!!
サクッ、とろ~、
食べてみたい(>_<)
しかし伊勢丹
お宝がありますねぇ♪♪
ご縁が無いなぁ(泣)
Commented by queso at 2012-01-27 08:17 x
おお~、鯖三昧ですな(^^)♪
スモークした鯖ってなかなか美味しいですよね。
ついついお酒が進みます。

地鶏も美味しそうだなぁ~。
来月地鶏と蕎麦が旨い店に出掛けます。そこも日本酒の品ぞろえが
素晴らしいらしく今から楽しみなのです。

小食・・・私もかつては呑みだすとアテは塩辛だけでいい・・・という
タイプでしたがそれでは肝臓に悪い、ということで積極的に食べております。
ま、呑んで食べれば当然・・・なんですけど。
それもこれも肝機能回復のためには・・・?
Commented by omiyagemylove at 2012-01-27 11:16
小食の相手だと、確かにちょっと気使いますねぇ~・・・
4人女子会とかでも、自分ひとりペースが早かったり(爆)
みんなはお腹いっぱいで私一人満たされていなかったり(涙)

スモーク鯖!って食べたことないんですけど、
フライパンにお茶がら+砂糖でスモーク風味!というのを家で実験したことがありまして、
あれは本当にスモークっぽくてびっくりしたのを覚えています。
chidoriさんなら騙されないかもしれないけどなぁ~。

伊勢丹がそんなにいいものセールしているのも意外でした!
通勤路じゃないのが残念です(T0T)
Commented by hokkori-hime at 2012-01-27 14:25
こんにちは~
わぁぁぁ・・・・白子のてんぷら!!
さらに、さらに・・・大好きな鯖をスモークで。
いいなぁ、いいなぁ♪
白子のてんぷらは想像しただけで、トロリと口の中に唾が(笑)
Commented by dvo at 2012-01-28 15:21 x
パソコンが復活しました。
マザーボードを取り換えたということだけれど、それにしても早い。
ちゃんと直っているのか不安です。

最後のアンティパストの盛り合わせ、これでもかという盛でうれしくなりますね。
まぁ、最後の一軒でこの盛りを食べるchidoriさん、日々体作りに精進ですなぁ(笑)

今朝、唐戸市場の「よし」さんがテレビで紹介されていました。
フグ刺し定食安ぅ!
ますます行きたくなりました~
Commented by chidoriashi55 at 2012-02-01 06:02
◆ゆにさま◆

お、ゆにさんもそうですか?!
ワタシは同僚でかなり食べるのがいるのはいるんですが、
その子たちは残念ながらお酒が飲めなくて・・・
どっちもイケる口ってのは数えるほどしかないんですよねー。
白子美味しいですよね~♪ あのトロトロ感がたまりません(^^)
Commented by chidoriashi55 at 2012-02-01 06:03
◆flugelsさま◆

渋いお店でしょ?
日本酒の他に、シェリー酒が充実してるんですよ。
鯖のスモークは珍しいですよね(^^)
Commented by chidoriashi55 at 2012-02-01 06:05
◆machaさま◆

おはよーございます(^^)
ココはお魚メインで、居酒屋以上、割烹未満?みたいな感じのステキなお店なんです。
おお、白子デビューですか!
天ぷらも美味しいですよ~、中からとろり、是非是非お試しあれ♪
伊勢丹の閉店間際の値引き率は中々のもんです(笑)
あのマグロのお陰で3日楽しめました(^^)v
Commented by chidoriashi55 at 2012-02-01 06:16
◆quesoさま◆

鯖のスモークはここで初めて食べたのですが、
いやーネットリとして中々の美味ですわ♪
ここはquesoさんのお好きなシェリーも充実しているんですが、
日本酒派なのでまだ一度も試したことがないんです。
鯖スモークとなら合いそうですよね!

地鶏と蕎麦が美味しいお店?!ううう、聞いただけでジュルー(笑)
しかも日本酒の品ぞろえが素晴らしいなんて、言うことなしですね!
信州でしょうか、それとも意外や都内?気になります~

おお、これぞ飲兵衛!な食生活?だったんですね(^^)
ワタシは逆に、お酒一口に塩辛小鉢一杯位欲しいアテ食いでした。
今はお酒だけでも飲めるようになりましたが、
でもやっぱり基本は美味しく食べる、その為に飲む、ですねー。
勿論それなりの報いはあって(涙)肝臓はバッチリなれど脂肪が~(><)
Commented by chidoriashi55 at 2012-02-01 06:19
◆くらりんさま◆

そうなんです、大食いは食べるのも早い!
そして待っている間手持無沙汰になってついまた食べてしまうのです(涙)
メニューに手を延ばしかけた時、「そろそろお腹一杯だよねー」と言われた時の悲しさ、
言葉にはし難いです(爆)

ほうほう、スモーカーがなくてもお家で出来るんですね!
どのくらいスモークすればいいのか、見極めが難しそうではありますが
今度試してみようっと♪
鯖以外も色々楽しめそうですよね(^^)

伊勢丹、たまに凄い掘り出しもんがあるんですよー。
最近ちょっとご無沙汰なんで、また覗きに行かねば♪
Commented by chidoriashi55 at 2012-02-01 06:21
◆ほっこりさま◆

こんにちは♪
白子の天ぷらって、天ぷらの中でもベスト3くらい美味しいんですが、
中々お家では難しくて・・・
理想は外がサクッ、中がトロッ、なんですが、
自分で揚げると中も外もトロッ(笑)
鯖のスモークは珍しいですよねー。
なんでもお家で出来るらしいので、今度試してみます(^^)
Commented by chidoriashi55 at 2012-02-01 06:24
◆01-28 15:21 のカギコメさま◆

おめでとーございます!
早々と回復して良かったですね~♪ で、修理代はどうでした?
ウチもそろそろお亡くなりになりそうなので、買い替えを考えていますが、
データの移転を考えると気が重くて・・・

ふふ、確かにかなり大盛りですよね~
でも殆ど野菜だったし、一軒目はワタシにしては「超」軽め(爆)
と言う事でヨユーで平らげました!
日々身体づくり・・・ああその一言は耳が痛い(><)

「よし」さんに行く前にお寿司コーナーで満足してしまいました(^^;)
フグたくさん売ってましたよ~
日曜日じゃなかったら絶対に買って帰ったのですが(涙)
by chidoriashi55 | 2012-01-25 23:27 | 美味しい | Comments(14)

残しておきたい美味しい記憶と日々の徒然をのんびり綴ってます。


by chidori
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