ダイエット・グラタン。

健康診断が終わるその日のために、只今着々と準備中です。
お気に入りの泡とお気に入りの日本酒は、ばっちりオーダー済み(^^)v
終わった後、我慢していたあれやらこれやらを飲み食いするときの幸福感と言ったら!
その瞬間だけを夢見て、今日もランチのご飯をちょびっと残してみましたが、
はて、効果のほどはいかに?!

               +++++                     

ワタシの好物の一つと言えばグラタン。
最近作ったのは、ちょっとだけヘルシーなこんなグラタンでした(^^)

五箇山豆腐のトマトソースグラタン。
a0170321_22392915.jpg

ねっちりと歯ごたえのある五箇山豆腐は、まるで固めのモツァレラチーズ。
濃厚で、これ一皿でかなりの満足感が得られます♪

こちらの白いのは…さてなんでしょう?
a0170321_22411599.jpg

カロリー抑え目にしたいときにオススメなこの具材は・・・
a0170321_22415318.jpg

何と!(って言うほどでもないですが・・・笑)焼きナスです♪
グラタンに焼きナス?!と思われるかもしれませんが、これが意外とホワイトソースと合う!
と言うわけでトロットロの焼きナスグラタン、我が家の定番になりました(^^)





この時期、薔薇と並んで盛りを迎える花の一つがネギ坊主の仲間、アリウム・ギガンチウム。
引きのショットからマクロショットまで、色んな目線で楽しめるのが魅力です(^^)

まずは遠景。
a0170321_22505730.jpg


ちょっと寄ってみましょう。
a0170321_22512192.jpg


最後は寄り寄りで(笑)
a0170321_22515424.jpg


ちなみにこの日の京都植物園、熟年フォトグラファー祭でした。
中でも背丈が30㎝ほどしかないヒルザキツキミソウの一叢に10人近くが隙間なく群がり、
全員が這いつくばるようにしてバズーカ砲を構えている姿、ちょっとドン引きでした(^^;)
by chidoriashi55 | 2012-06-04 23:01 | 美味しい

残しておきたい美味しい記憶と日々の徒然をのんびり綴ってます。


by chidori
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31