美味しいご縁。

昨日は仕事納めでした。
余裕のある人達は3時頃からそろそろとデスク周りの掃除を始めたりするのですが、
最終日にそんな余裕が一ミリもないワタシ、ここ数年掃除したことありません(爆)
こちらが忙しくしているのに、周りからクリーナーの匂いなんぞ漂ってくると、
焦るやら腹立たしいやら(><)
しかもどんなに忙しくとも、5時からの納会@会議室は全員参加で、
その小一時間の為に仕事が更に遅れ、年末のご挨拶をして次々に帰っていく人たちを尻目に
目を吊り上げてメールを撃ちまくる、いや打ちまくる、これが恒例行事なのです。
昨日はいつもよりやや良い感じのペースで仕事が進み、これは納会が終わったら即退社可能かも?!
と思いきや…
納会の間にドドッとメールが届いており、しかもどれもがURGENT! WITHIN TODAY!と
脅し文句付き~(><)
ムキーッ!となりながらも速攻で返事、文末に新年の挨拶を付けて送信!即電源OFF。
もう連休中に何が起きようが、後は野となれ山となれ、
そんな気分でオフィスを後にしたのでした。
もちろんその後は言わずもがなのアレでしめくくり、2012年の会社生活は終了~♪

さて、その2012年はいつになく大事件の多い年でした。
いくつかの素晴らしい出会いがあったり、また貴重な体験が出来た年でしたが、
中でも忘れられないのが坊勢のフィッシャーUさんとの出会いでした。
悲しいことに出会って一年も経たぬ内にこの世を去ってしまわれたのですが、
きっと天国から導いて下さったのでしょう、ご家族の皆さんとの素晴らしいご縁が出来たのでした。
先日は「美味しい蟹を食べにどうぞ」と言う嬉しいお誘いをいただき、
厚かましくもホイホイと(笑)三人官女揃い踏みで坊勢まで押しかけてしまいました(^^)
今日はその時の模様をチラリ、いや大々的に見せびらかさせて頂きます!

その日はかなり風が強く、いやーな予感はあったのですが、案の定船に乗ると激揺れ(><)
船酔い体質のワタシはイチコロ、もうグッタリとシートに凭れて生唾を飲み込むばかりでした。
それでもなんとか坂を登ってお宅に上がり、まずはUさんと久々のご対面♪
「よ~来たのー」と言う声が聞こえたような、聞こえなかったような…(笑)

お参りを終えてお座敷にどっかり座り込むと、美味しそうなカステラが。
しかし、何と言うことでしょう!このワタシとしたことが、船酔いのため手を付けられなかったのです!
でもここでググっと抑えた?お陰で、その後のごちそうにお箸が伸びる伸びる(笑)
という事でご馳走オンパレード、行ってみましょう!

まずは紅白なます。
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お節の定番ですが、坊勢流に鰈の干物をほぐして入れてあります。

そして何と!きみどんさんの大好物カツオのたたきとマグロのたたきのコンビネーション!
まずはマグロ側。
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そしてカツオ側。
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おいし~です、もう出していただいた日本酒(獺祭)が進みすぎっ!

お肌ピチピチなお嬢様のお手製、牡蠣と厚揚げの味噌グラタン。
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牡蠣と味噌がまったりと絡まってこれまた激ウマ。
早速お家でマネッコさせてもらいました(あ、牡蠣なしバージョンですが・・・笑)

ここは料亭ですか?!な上品で繊細な盛りつけが素晴らしい、れんこんのはさみ揚げ。
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エビのすり身がプリプリでうまうま!

煮魚二連発、舌平目とカワハギ~
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舌平目の煮付け、と言うのは初めて食べましたが、ほっくりと柔らかくて美味しい!

そして真打の蟹(ワタリガニ)登場~♪
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大きな子たちは蒸し蟹に。
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ワタリガニといえばこれでしょう!
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内子もたんまり♪(でもなぜか食べそびれました・・・涙)
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瀬戸内は牡蠣もウンマイのです!ということでカキフライ。
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ワタシ的本年の最高ヒット作、奥様てづくりのからすみ。
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さっと炙ってあるんですが、もうこれが激!激!うま!
塩気が控えめで、むっちりとしてて、官能的な美味しさでした。

締めはバラ寿司、イクラトッピングでゴージャス!
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デザートも頂いて、もう動けましぇーん(><)
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これだけのお料理を平らげる間も、女子5人(三人官女+二人のお嬢様)喋る喋る(笑)
Uさんの思い出話から始まって、美味しいものネタやらあれこれと。
現在横浜在住の上のお嬢様おすすめのお店のお話などを聞く内、
ほな次回は東京で!なんてことにもなったりで話は尽きず、
気づけば船の時間が~(><)と慌てて腰を上げる始末でした(^^;)

最後にUさんにこご御縁を結んでいただいたお礼をし、
持ち切れないほどのおみやげを頂き(例のからすみも!きゃっほー!)、
食べ逃げ飲み逃げで申し訳なく思いつつもUさん宅を後にしました。

それにしてもなんて楽しくて美味しい一日だったことでしょう。
あのふとした出会いから、こんなに素晴らしいご縁が出来るとは。
改めてUさんと、ご家族の皆様に感謝です。

さて、そんなこんなで次回の食いしん坊は東京編となるか?! 乞うご期待~
Commented by omiyagemylove at 2012-12-29 19:07
ものすごいおもてなし料理の数々!!すごい~~
激ウマからすみによだれが止まりません(^^;)
カニ!カキ!たたき2種盛り!
これでもかのご馳走にノックアウトです。
素敵な出会いをされたんですねぇ。。。

東京編、待ってますー!!!
Commented by nanahoshy at 2012-12-30 00:05
あうあうあう・・
どれもこれもすんごく美味しそう!!
本当に御美食倶楽部へ入会させて頂けませんかね?(笑)

でも天国のUさんも喜んでますよ、きっと。
自分ん家の料理が世界中に配信されて、「ココに行ってみたい!」
なんて思ってるのは私だけじゃないと思います。
Uさんも三人官女と出会えよかったんじゃないでしょうか。
(´c_,`*)
Commented by yunico-keitarou at 2012-12-30 07:32
すばらしいお料理のかずかずですね。
牡蠣もカツオも、、それに絶品からすみ。船酔いしてもいいから、
味わってみたいです。(食い意地が。。)
すてきな人との出会いもうれしいですね。
おいしいものと楽しい方々に乾杯ですね。
Commented by y_flugels at 2012-12-30 22:26
いや~~Wたたきの共演いいですね~~おいしそうです。。。
カキフライも食べたくなりました・・・

で、最終日、分かります。
こっちがキーって仕事しているときに「かんぱ~~~~~い!!」とかね
Commented by emptynest2 at 2012-12-30 22:53
人の縁てホント不思議ですね。
いい出会いがあると、その輪がどんどん広がっていくんですから。
東京編、私も楽しみにしています。
いつもの18切符で、この冬もG0!とか?

今年も素敵なお料理の数々、楽しませていただきました。
また来年もよろしくお願いいたします。

良いお年を~
Commented by chidoriashi55 at 2012-12-31 20:51
◆くらりんさま◆

すごいでしょ~
これでも全部じゃなかったような…
メインは蟹だったんですが、蟹がからすみで吹っ飛んだくらい気に入りました(笑)
元々肉より魚派ではありますが、瀬戸内の海の幸の豊かさに感動、
海の近くに住たーーい!と切に思った一日でした。
考えてみればブログが結んでくれた縁で知り合った方々と訪れた島での出会い。
大本はブログなんですよねー。
という事で来年も、そんな出会を楽しみにブログ生活を続ける予定ですので、
どうぞよろしくお願いしまーす!
Commented by chidoriashi55 at 2012-12-31 20:51
◆ナナホシさま◆

まさにあうあうあう!ってなりますよねー。
超お高い松葉ガニもいいですが、ミソと内子が美味しいワタリガニも
負けてません!

きっとUさんも奥様の手料理は密かに自慢に思っておられたはず。
てな勝手な解釈で、厚かましくもごちそうになった上に
ブログで自慢しまくってしまいました(笑)
Uさんが喜んでくださっているのなら、三人官女としてもこれ以上の喜びはありませぬ~♪
Commented by chidoriashi55 at 2012-12-31 20:52
◆ゆにさま◆

瀬戸内の海の恵みが勢ぞろい!ってカンジの食卓でした。
牡蠣もぷりぷり、大きさもこちらで見るのとは格段の違い。
そしてカラスミ…お正月用に取ってあるんですが(笑)
もう楽しみすぎて大晦日から手が出そうです。
来年もまたこんな素晴らしい出会いがありますように…
Commented by chidoriashi55 at 2012-12-31 20:52
◆fluegelsさま◆

カツオは食べたことありましたが、マグロたたきはお初!
これもまた、むっちり美味しい身と香ばしい皮のコラボが最高でした。
最終日、そちらも似たようなカンジですか?
ワタシの場合は取引先との時差がまずネックなんですよね・・・
Commented by chidoriashi55 at 2012-12-31 20:52
◆emptynestさま◆

縁は異なもの味なもの?まさにそんな漢字でした。
出会いと別れを味わった一年でしたが、やっぱり人との関わりっていいな、
そんな思いに満ちた一年でした。

東京編はいつになるかわかりませんが、楽しみにしててください!
18切符は使い切れそうになくて断念。
なかなか年末年始は難しいですね…

こちらこそ、アクティブな日々を楽しませていただきましたよ!
来年はもっとフットワーク軽く、もちろん身体も軽く、行きたいものです。
来年も、どうぞよろしくお願いいたします~
by chidoriashi55 | 2012-12-29 16:13 | 美味しい | Comments(10)

残しておきたい美味しい記憶と日々の徒然をのんびり綴ってます。


by chidori
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