秋の植物園は○○祭♪

うー、しんど。
只今お仕事がやってもやっても終わらないモードに入っています。
1つのメールの返事を打っている間に、2つ3つと入ってくる。
かなりタイピング速度は早いほうだと思うんですが、それでも追いつかない!
もう、文章を推敲するどころか、アヤしい綴りの単語を確認する時間もありません(><)
もちろんそれ以外の仕事もあるし、何で?何でこんな忙しいの?と
ワケがわからないままに一日を終えてるカンジです。
しかも今日から更に忙しくなる予定、トホホホホ…

さて、長かった夏が終わり、彼岸花の季節も終わり。
ということはもちろん!コスモスの季節到来~♪
ちょっと遠出は無理だったとある土曜日、年間パスポートを持っている(笑)植物園へ行ってきました。

北山門を入ると、プランターにびっしりと植えられたコスモスが揺々しながらお出迎え…あれ?
ないないないっ!今年はプランターがないっ!
ガックリしながら沈床花壇の方に回ると…あ、あった♪
バラ園の一部、真夏はひまわり園だったところに植えられていました(^^)
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しかし、地植えのせいか背が低い(T_T)
コスモス=下から煽る、のワタシにとっては大ピーンチ!
それでも頑張りました、ジーンズの背中から色んな物をはみ出させながら(爆)屈む、屈む!
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頑張ってもう1枚。
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うっ、膝イタイ。。。(笑)

屈んでの撮影はもうヤンピー!ってコトで、「四季・彩の丘」エリアへ。
なにか面白いものは…と思ったらありました!瓜・カボチャ祭です♪
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ヘチマ、ひょうたん、カボチャ…お笑い系大集合でした。
こんなイボイボのヤツやら
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おっ、鹿ヶ谷かぼちゃ♪
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高級京野菜なコヤツ、錦市場あたりで買うとウン千円もするはず。
落ちてたら一つ頂いて帰ろうか(笑)と思いましたが、しっかりとぶら下がってました。残念!

バターナッツかぼちゃ。
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こんな感じでまさにウリ科植物の展示会状態、結構楽しめました(^^)
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さて、早めに植物園を後にしてお家ランチです。
朝家を出る前に見た、高山なおみさんの料理番組に出てきた一品を再現~♪
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ま、何のことはないポテトサラダなのでありますが(笑)
いつもと違うのは…

 * じゃがいもを皮ごと、ゆーっくりゆーくり茹でる
 * すり鉢でつぶす
そしてココ大事(笑)
 * スッカラを使ってざっくり混ぜる

スッカラとはご存じの方も多いと思いますが韓国のスプーン。
お料理に、使い勝手が凄くいいよ!と大学時代の友人が教えてくれました。
しかし、韓国料理店では見かけるけれど、そんじょそこらには売ってない、
いや売ってるかもしれないけど高い。
鶴橋や桃谷に行けば安く手に入るけど、そこまでの交通費はスッカラより高い(笑)
しからばネットで?!と探したけれど、今度は送料がスッカラより高い(^^;)
結局、メール便送料80円と言うのを見つけてポチしました。
数日後、届いたスッカラを早速使ってみましたが…
いやー、いいです!味見をするにも、ちょっと混ぜるにも、盛り付けするにも程よい大きさと深さ。
そして何よりありがたいのが柄の長さ!
今までは計量スプーンで味見してたんですが(笑)柄が短いのでお鍋の中に入れるとアチチ…
それがスッカラだとバッチリ♪
教えてくれた友人に感謝~!と思っていた矢先に高山さんが使ってるのを見て
思わずガッツポーズでした(^^)

そうそう、肝心のポテトサラダですが・・・
ゆっくり茹でたことで、じゃがいもがホクホク+ねっとり。
ざっくり混ぜ込んだクレソンと茹で卵のおかげで、立派にメインを張れる一皿になりました(^^)
by chidoriashi55 | 2013-11-01 06:06 | キレイ

残しておきたい美味しい記憶と日々の徒然をのんびり綴ってます。


by chidori
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