予約の取れない店…今回はハードル低めで(笑)

くぅー!またまたお仕事が立て込んできました(><)
普段あんまり残業とか無いんですが、この時期から年末にかけてはヒーコラな日々が続きます。
お客さんにまで、「お忙しい所申し訳ないんですけど、お返事を…」と言われる始末(^^;)
す、すみません…
余りにメールの数が多いので対処しきれない上に、
忙しすぎてヤッツケ仕事になっちゃった所から色々とボロが出てきて(笑)
その後始末に追われるという負の連鎖もあり、もーシッチャカメッチャカです。
そんなこんなで帰宅時間も遅くなるというのに、家に帰るとガッツリと食べてしまい
冬眠前のクマ並、いやそれ以上の蓄えっぷり(あ、脂肪ね…笑)となっておりまする…

さて、何度かここで紹介している、K部長主催の「予約の取れない店にチャレンジ」シリーズ。
実は今回某ミシュラン星付きのお店を狙っていたんですが、
コチラの人数に比べてお店のキャパが小さく、どうやら一生行けそうにないと分かり
急遽選んだのが新町の斬新中華、「酒中花 空心」でした(^^)

まずはビールでプハッと乾杯♪
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くぅー!労働の後のビールはウマいねぇ!(笑)
と言うことで秒殺でグラスが空に。

突き出しはコチラ。
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一見蘭奢待か?!と思わせる(ウソ)この黒い物体。
さてこれは何でしょう?正解者には賞品が…出ませんが、是非当ててみてください(^^)
ちなみにワタシは何故か一目見てピンと来たのですが、食べたのは初めてでちょっと感激。
奥に見えているのは胡瓜のピリ辛甘酢漬けです。

ここからのお料理は、全て6人分に量を増やしてもらってます(^^)

「四川よだれ鶏」
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ウマー!カラウマー!(笑)
ザクザク掛かったピーナツとソースだけで、ビールがぐいぐい進みます♪

「サンマXO醤 松茸煮浸し 台湾ピータン3点盛り」
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ピータンがトロトロで美味しい~!そして秋刀魚のXO醤…美味しすぎ!
ただし松茸は食感的にちょっと???かも(←高級食材に舌が付いて行ってない?!)

「タコの爽やか花山椒ソース」←料理名違うかも…(汗)
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夏っぽいお料理ですが、とにかくソースが美味しい!たっぷりの茗荷がまたシャキシャキとしてたまりません。
器もお料理に合っててステキ~♪

「空芯菜の塩炒め」
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ド定番な一皿ですが、美味しいです!
お皿の赤絵に空芯菜の緑の取り合わせも見事。

「上海蟹春巻き 甘い生姜茶のふわふわ」
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定番料理から一変して独創性の高い一皿へ。
春巻きはさておき(笑)問題は添えられているこの物体です。
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ひとくち食べてオーマイガッ!
甘くて、マシュマロの溶けたような食感で、とにかくちょっゴメンナサイ…なソース?でした(笑)
ちなみにワタシ以外は全員「変わってるね-」と言いつつ美味しく食べていたので
まさに好みの問題、ってヤツですね(^^;)

「ウニ小籠包」
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高級食材が続きます(笑)

既に紹興酒のカラフェ一本を空にしていた我々。二本目に選んだのはコチラ!
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何かアヤしいネーミングでしょ?(笑)

「たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐」
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お葱だと思って食べてましたが、葉ニンニクだったのね(笑)
お店のスペシャリテの一つですが、とにかくジンジンスースーハーハー、めちゃ美味しいです!
もしお腹に余裕があったら、丼いっぱいの白ご飯にぶっかけて食べたいかった!

「スルメと黄ニラ、香港塩焼きそば」
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あっさり塩味、でもスルメの旨味が半端じゃない!

「金華ハムの炒飯」
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パラパラ感が半端じゃない!これも美味しい~

ふーふーふー。
さすがにお腹がイッパイです、もう何も食べられません。
しかし女子チーム&K部長、スィーツのセレクトに入っています(笑)
出てきたのはコチラ…
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マンゴープリンブリュレ、林檎のわらび餅、汲み上げ杏仁豆腐。
「一口くらい食べたら?」とみんなに言われましたが、どう考えても無理!と結局断念(T_T)

と言う感じで今回も美味しく楽しく終了。
さすがのワタシとKちゃんも、某店へ寄らずに帰宅となりました(笑)



犯人はこの日のランチでした。
オフィス近くの某店で、止せばいいのにランチブッフェ。
夜があるから控えめにしようね…と言う誓いはどこへやら、
お料理を前にしたら条件反射的にトレイに乗せてしまい、気づけばこんなことに…
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何とか完食した時には、「今日の夜はパスかも・・・」と弱音を吐いてしまいました(笑)
この後にあの食事会。そりゃ日々横に成長するはずですよね(^^;)
by chidoriashi55 | 2013-11-27 05:34 | 美味しい

残しておきたい美味しい記憶と日々の徒然をのんびり綴ってます。


by chidori
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