名残の梅と、名残のお鍋。

ワタシなどとても手が出ない高級ブランドのバッグを持ちながら、
踵が減りすぎて、ヒールの巻皮までめくれ上がったブーツを平気で履いている女性。
冬の間はあまりの寒さにそんなところにまで目が行かなかったけれど、
暖かくなってそろそろ軽やかな春物を身にまとった人が増えてきたせいか、
毛玉の出たセーターや、もったりくたびれたコート、そしてすり減った踵のブーツ、
そんなものがどうも気になる今日このごろです…

実は先週ウチの母が大転倒してダウン。
その介護?!に大わらわとなり、またまたブログ放置となってしまいました。
まだ梅画像も鍋画像もたっぷりと溜め込んでいたのですが、
5月を思わせる陽気に今更アップもし辛いものがあります。
さりとてお蔵入りさせるに忍びない程美味しかったお鍋、
最後に一つだけアップさせて下さい(^^;)

そのお鍋とは、初挑戦の牡蠣キムチ鍋。
立派な牡蠣が手に入ったので、フライと悩んだ末の選択でした…
(って言うほど牡蠣が入ってないじゃん!と言うツッコミはなしで)
ブログ用と言うわけではありませんが(笑)見栄え良く?先に具材をストウブちゃんにIN!
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たまたま冷蔵庫にお葱がなく、仕方なく玉ねぎで代用したのだけが残念~(><)

スープを静かに注いで、煮えるのを待つ間…
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菜の花とササミの辛子酢味噌和えです(^^)
色的には中々綺麗なんですが、ササミと辛子酢味噌との相性はと言うと…
当然ながら、やっぱりホタルイカに敵いませんでした(^^;)

お供は珍しく国産のスパークリング。
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ジャケ買いだったんですが、これがとっても美味しくて!
高級感ある和テイストのラベルもステキだし、なんたってコルク代わりの栓がオサレ。
しかもとっても開けやすくて、これは気に入りました♪
ただ、悲しいかなお値段がちと普段飲みには厳しいレベル。
もう少しこなれたお値段になってくれるとありがたいのですが…

さて、ぷりっぷりの牡蠣を堪能した後は、我が家では珍しい「シメ」を楽しみました(^^)
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パルミジャーノをたっぷりと摩り下ろして…
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ううう、泡とめっちゃ合うぅぅ!悶絶ぅぅ!と言いながら
G様とスプーンの奪い合いをするほどの勢いで鍋底までこそげまくりました(笑)




これは北野天満宮の梅。
白いのと、
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紅いの。
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これでこの春の梅はおしまい!と言いたいところですが、
次回に続く~(笑)
by chidoriashi55 | 2014-03-25 23:14 | 美味しい

残しておきたい美味しい記憶と日々の徒然をのんびり綴ってます。


by chidori
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